Sekretaris Kota (Sekko) Jakarta Barat, Iin Mutmainah memanen lima kilogram selada Betawi di Balai Penyuluhan Pertanian (BPP) Kembangan, Jalan Kembangan Raya, Kelurahan Kembangan Utara.

Dikatakan Iin, selada Betawi merupakan salah satu varietas unggulan asal Jakarta Barat. Selama ini, Suku Dinas Ketahanan Pangan, Kelautan, dan Pertanian (Sudin KPKP) Jakarta Barat selalu memberikan pendampingan terkait pengembangan selada Betawi.

"Selada Betawi ini memiliki ciri khusus yaitu daunnya lebar serta tekstur dan rasanya daunnya lebih crispy dibanding selada pada umumnya. Ini menjadi hal yang menarik," ujar Iin, Jumat (3/9).

Sementara itu, Kepala Sudin KPKP Jakarta Barat, Iwan Indriyanto menambahkan, pengembangan selada Betawi tidak hanya dilakukan di BPP Kembangan saja melain juga di Walkot Farm Jakarta Barat.

"Untuk di BPP Kembangan hari ini kami memanen lima kilogram selada Betawi. Sistem penanaman di sini masih menggunakan cara konvensional vertikultur yaitu menanam dengan tanah dan diletakkan dalam rak," katanya.

Ditambahkan Iwan, ke depan pihaknya akan mengaplikasikan penanaman selada Betawi dengan sistem hidroponik. Selada ini sangat cocok untuk salad maupun lalapan," tandasnya.