Ratusan panitia hewan kurban diberikan bimbingan teknis (bimtek) atau pelatihan memotong hewan kurban oleh Suku Dinas Kelautan, Pertanian dan Ketahanan Pangan (KPKP) Jakarta Pusat.

Pelatihan pemotongan hewan kurban ini sesuai dengan syariat Islam.

Kepala Suku Dinas KPKP Jakarta Pusat, Bayu Sarihastuti mengatakan, pelatihan ini diberikan disetiap kecamatan di Jakarta Pusat.

"Setiap kecamatan diikuti 26 orang panitia kurban dan pelatihan dilakukan di masjid atau di kantor kecamatan," kata Bayu, Jumat (2/9).

Ia menambahkan, para peserta diberikan pengetahuan mengenai pemotongan hewan yang baik dan benar untuk mendapatkan daging kurban aman, sehat, utuh dan halal serta tidak mengandung bibit penyakit, racun dan unsur lainnya.

"Para peserta juga langsung praktik memotong hewan kurban sesuai dengan teori yang diberikan," tandasnya.