Gubernur DKI Jakarta, Basuki Tjahaja Purnama (Ahok) hari ini akan menandatangai memorandum of understanding (MoU) dengan tiga provinsi terkait dengan ketahanan daging di ibu kota. Rencananya MoU akan dilakukan di kantor Kementerian Pertanian, Jakarta Selatan.

"Hari ini saya mau MoU, ada empat gubernur soal ketahanan daging," kata Basuki di Balai Kota DKI Jakarta, Jumat (13/11).

Menurut Basuki, untuk menjaga ketahanan daging ini, juga didukung oleh Kementerian Perhubungan. Mereka menyediakan satu kapal khusus untuk mengangkut sapi dari daerah langsung ke Jakarta. "Kemenhub sudah siapin satu kapal pengangkutan sapi. Dulu kan selalu dari NTT, NTB, dan Sulawesi, dia mainin sapi sampai kurus di Surabaya," ujarnya.

Pemprov DKI Jakarta sebagai daerah konsumen wajib menyediakan pasar untuk daging sapi yang dipasok. Basuki pun mengerahkan BUMD sebagai pangsa pasar. Setidaknya ada tiga BUMD yang dilibatkan dalam perjanjian kali ini yakni PD Pasar Jaya, PD Dharma Jaya, dan PT Food Station Tjipinang.

"Pasarnya kami, PD Pasar Jaya. Karena dulu Pasar Jaya nggak berani jualan, takut nggak disuplai sapi. Nah kamu juga ada Dharma Jaya, kami mesti samain persepsi dulu. Kami juga dikasih hak impor tapi langsung masuk ke RPH kami," tandasnya.