Suku Dinas Ketahanan Pangan, Kelautan, dan Pertanian (KPKP) Jakarta Selatan telah memeriksa sebanyak 6.803 hewan kurban yang dipotong selama pelaksanaan Iduladha 1447 Hijriah.

Kepala Seksi Peternakan dan Kesehatan Hewan Suku Dinas KPKP Jakarta Selatan, Irawati Harry Artharini mengatakan, pemeriksaan dilakukan melalui pengawasan antemortem dan postmortem di Tempat Pemotongan Hewan Kurban (TPHK).

"Untuk pemeriksaan tersebut, kami mengerahkan 154 petugas gabungan yang terdiri atas dokter hewan, mahasiswa, relawan, serta petugas Sudin dan Dinas KPKP yang tersebar di 10 kecamatan," ujarnya, Jumat (29/5).

Irawati menjelaskan, sebanyak 6.803 hewan kurban yang diperiksa merupakan hasil pengawasan di 257 lokasi pemotongan hewan. Jumlah tersebut terdiri dari 2.012 ekor sapi, 10 kerbau, 4.276 kambing, dan 505 domba.

Menurutnya, dari hasil pemeriksaan hewan kurban yang sudah dipotong, didapati sebanyak 162,262 kilogram organ yang dinyatakan tidak layak konsumsi. Organ yang diafkir antara lain hati, limpa, paru-paru, dan bagian lainnya yang ditemukan mengandung kelainan.

"Jeroan yang diafkir misalnya karena terindikasi cacing hati atau gangguan kesehatan lainnya, langsung dimusnahkan dengan cara dikubur agar tidak dikonsumsi masyarakat," terangnya.

Ia berharap, pengawasan yang dilakukan terhadap TPHK dapat menjamin keamanan pangan bagi masyarakat yang menerima dan mengonsumsi daging kurban.

"Sesuai ketentuan, kami akan terus melakukan pengawasan hingga masa tasyrik berakhir. Mudah-mudahan upaya yang kami lakukan dapat memberikan manfaat dan dampak positif bagi masyarakat," tandasnya.