Pemerintah Provinsi DKI Jakarta akan menggelar operasi pasar (OP) daging sapi. Rencananya, OP tersebut akan digelar hingga harga daging sapi normal kembali.

Wakil Gubernur DKI Jakarta, Djarot Saiful Hidayat mengatakan, mulai hari dan seterusnya akan menggelar operasi pasar untuk memenuhi kebutuhan masyarakat.

“Kami sudah rapat tadi, rencananya hari ini sudah mau lakukan operasi pasar dan seterusnya juga. Kita berusaha lakukan itu sampai harga daging bisa normal kembali,” kata Djarot di Balaikota, Senin (10/8).

Berdasarkan pengamatan yang dilakukan, ungkap Djarot, banyak pihak yang menduga fenomena kelangkaan dan melonjaknya harga daging tersebut disebabkan adanya permainan kotor oleh oknum tertentu.

“Ini ada yang menduga adanya permainan sehingga kita harus pepet betul, kalau memang perlu baru akan impor lagi, tetapi kalau kita mampu buat apa impor," ungkapnya.

Untuk itu, tambah Djarot, pihaknya akan menggelar operasi pasar guna menekan harga daging sapi yang melambung tinggi di pasar tradisional ibu kota.

"Kami gandeng Bulog dan juga PD Dharma Jaya untuk menggelar operasi pasar di hampir semua pasar yang tersebar di Jakarta," tandasnya.