Sebanyak 40 peserta mengikuti pelatihan Penumbuhan Wirausaha Industri Baru Komoditi Kuliner di RPTRA Citra Permata, Kelurahan Rawa Bunga, Kecamatan Jatinegara Jakarta Timur.

Kegiatan dibuka oleh Kepala Seksi Industri Suku Dinas Perindustrian, Perdagangan, Koperasi, Usaha Kecil dan Menengah (PPKUKM) Jakarta Timur, Tyas Denok Wahyuningtias.

Kepala Satuan Pelaksana PPKUKM Kecamatan Jatinegara, Tarmad mengatakan, pelatihan ini bertujuan meningkatkan kemampuan teknis para pelaku UMKM di bidang kuliner.

Menurutnya, dalam pelatihan ini para peserta diajarkan cara membuat hidangan seperti siomay ikan tenggiri, batagor, dimsum ayam, jelly milk tea, risol mayo, puding gula merah, bubur jongkong, dan es jeruk nipis sereh selasih.

"Peserta merupakan Jakpreneur baru maupun binaan dari unit tersebut yang ingin naik kelas. Pelatihan berlangsung hari ini dan besok," ujarnya, Kamis (24/7).

Ia berharap, pelatihan ini dapat menambah pengetahuan para peserta di bidang kuliner. Sehingga, mereka bisa menjadi Jakpreneur handal dan mampu bersaing dengan dunia luar.

"Dalam pelatihan ini kami menghadirkan instruktur berasal dari pihak ketiga yang menjadi mitra Suku Dinas PPKUKM Jakarta Timur," terangnya.

Ia menambahkan, usai mengikuti pelatihan, para peserta akan diberikan sejumlah peralatan memasak seperti, vacuum sealer, mixer, dan chopper.

"Semoga dengan pelatihan dan bantuan yang diberikan dapat lebih memotivasi para peserta untuk menjadi pelaku usaha," ungkapnya.

Sementara itu, salah seorang warga Rusunawa Cipinang Besar Selatan, Titi Rahma (40) mengaku baru kali pertama mengikuti pelatihan ini.

Ia menuturkan, pelatihan tersebut menjadi pengalaman yang sangat berharga karena bisa menambah pengetahuan sekaligus menambah kawan.

"Benar-benar menyenangkan dan memuaskan. Kita jadi tambah ilmu, pengetahuan, dan selesai pelatihan masih dapat bantuan peralatan untuk wirausaha," tandasnya.