Suku Dinas Kelautan, Pertanian dan Ketahanan Pangan (KPKP) Jakarta Barat memantau stok dan harga daging ayam di tujuh lokasi pasar tradisional, Rabu (19/8). Ketujuh pasar tradisional yang dipantau antara lain Pasar Slipi, Pasar Grogol, Pasar Glodok, Pasar Meruya Ilir, Pasar Kemiri, Pasar Taman Kota dan Pasar Cengkareng

" Berdasarkan hasil pantauan kami, masih ada pedagang daging ayam yang berjualan ," kata Kasudin KPKP Jakarta Barat, Renova Ida Siahaan.

Namun, kata Renova, stok daging ayam yang dijual kepada masyarakat mengalami penurunan sekitar 20 hingga 30 persen.

Pantauan juga dilakukan di Rumah Potong Unggas (RPU) Kartika Eka Dharma di Jalan Raya Srengseng, Jakarta Barat. "Dari data yang diterima, RPU Kartika Eka Dharma juga mengalami pengurangan pasokan ayam potong hidup dari daerah pemasok berkisar 20 hingga 30 persen," ungkapnya.

Alhasil, lanjut Renova, harga daging ayam potong yang dijual di pasaran mengalami kenaikan. "Ini fenomena yang terjadi setelah Lebaran. Peternak dari luar daerah baru memasukkan bibit ayam setelah 1 hingga 2 minggu setelah Lebaran. Harga daging ayam potong di pasaran saat ini berkisar Rp 38 ribu hingga Rp 40 ribu per kilogram," tuturnya.

Alhasil, tambah Renova, pasokan daging ayam untuk kebutuhan warga Jakarta mengalami penurunan dan kenaikan harga.

"Biasanya, pasokan daging ayam potong akan kembali normal sekitar 30 hingga 45 hari setelah peternak memulai pembibitan. Jika pasokan sudah kembali normal, otomatis harga daging ayam potong akan kembali normal," tandasnya.