Rabu, 08 Juli 2015 Reporter: Budhy Tristanto Editor: Widodo Bogiarto 3879
(Foto: Budhy Tristanto)
Untuk mengantisipasi penularan penyakit melalui hewan serta kualitas daging yang baik, warga diimbau membeli daging yang berasal dari Rumah Pemotongan Hewan (RPH) resmi.
Selain berkualitas baik, daging dari RPH terjamin aman, sehat, utuh dan halal
Di Jakarta Timur sendiri terdapat beberapa RPH, diantaranya RPH Sapi di Cakung, RPH Kambing di Pulogadung, RPH Unggas di Rawa Kepiting dan Pulogadung.
"Selain berkualitas baik, daging dari RPH terjamin aman, sehat, utuh dan halal," kata Husein Murad, Wakil Walikota Jakarta Timur, Rabu (8/7).
Menurut Husein, untuk menyediakan pangan asal hewan yang aman, sehat, utuh dan halal, diperlukan penerapan sistem jaminan keamanan dan mutu pangan pada tiap tahapan mata rantai penyediaannya. Mulai dari peternakan sampai ke meja makan atau dikenal dengan konsep safe from fram to table.
