Sebanyak 50 peserta mengikuti Pelatihan Tenaga Kerja Mandiri (PTKM) Lanjutan Angkatan Pertama yang diselenggarakan Suku Dinas Tenaga Kerja, Transmigrasi, dan Energi (Sudin Nakertransgi) Jakarta Selatan di RPTRA Taman Gajah, Kelurahan Cipete Selatan, Kecamatan Cilandak.

Kepala Suku Dinas Nakertransgi Jakarta Selatan, Syamwil mengatakan, pelatihan tersebut menjadi lanjutan bagi peserta yang sebelumnya telah mengikuti pelatihan tahap awal. 

"Peserta yang hadir hari ini merupakan mereka yang sebelumnya telah mengikuti pelatihan tahap awal," ujarnya, Senin (25/5).

Syamwil menjelaskan, pelatihan tersebut bertujuan meningkatkan pengetahuan dan keterampilan peserta, khususnya di bidang aneka kue, pastry, dan industri kuliner.

Menurutnya, materi yang diberikan dalam pelatihan kali ini meliputi teknik menghias kue dan pengemasan produk dari sisi estetika agar lebih menarik minat konsumen.

"Untuk peserta yang hadir hari ini berjumlah 50 orang. Mereka berasal dari 10 kecamatan di wilayah Jakarta Selatan," terangnya.

Ia berpesan agar seluruh peserta tetap bersemangat dan fokus mengikuti pelatihan karena ilmu mengenai pembuatan aneka kue tidak mudah diperoleh secara mendalam tanpa pelatihan khusus.

"Kegiatan ini sangat penting. Melalui pelatihan ini, peserta akan mendapatkan ilmu yang sangat bermanfaat. Mengingat banyaknya terobosan baru di bidang aneka kue. Kami ingin peserta tidak ketinggalan dalam mendalami dunia kuliner ini," ungkapnya.

Sementara itu, salah seorang peserta asal Kecamatan Pasar Minggu, Widianingsih mengaku senang dapat kembali mengikuti pelatihan tersebut setelah sebelumnya mengikuti pelatihan dasar selama lima hari.

"Kemarin sempat ikut yang lima hari pelatihannya, karena ada informasi penambahan materi lanjutan, saya daftar dan alhamdulillah bisa mengikutinya lagi," ucapnya.

Ia menuturkan, dalam pelatihan satu hari tersebut peserta diajarkan membuat sponge cake dengan corak menarik menggunakan teknik glaze.

Widianingsih mengajak masyarakat, khususnya ibu rumah tangga yang memiliki usaha, untuk memanfaatkan kesempatan pelatihan gratis yang diselenggarakan pemerintah.

"Pesan saya kepada warga lainnya, terutama ibu rumah tangga yang mempunyai usaha, jangan melewatkan kesempatan jika ada pelatihan, apalagi pelatihannya gratis. Waktu adalah emas dan ilmu itu sangat bermanfaat," tandasnya.