Suku Dinas Perindustrian, Perdagan gan, Koperasi, Usaha Kecil dan Menengah (PPKUKM) Jakarta Barat mengadakan pelatihan penumbuhan wirausaha industri baru bidang kuliner di RPTRA Pegadungan dan RPTRA Kalijodo. Pelatihan ini diikuti sebanyak 80 peserta. 

Salah seorang warga Kecamatan Kalideres, Nengsih (40) mengucapkan terima kasih dan mengapresiasi adanya pelatihan gratis tersebut karena sangat bermanfaat bagi peningkatan kualitas dan kuantitas produk nantinya.

"Senang rasanya, apalagi dapat bantuan peralatan memasak. Tentunya kita akan bisa buat produk baru dalam usaha yang sudah kita tekuni selama ini," ujarnya, Rabu (3/9). 

Sementara itu, Kepala Suku Dinas PPKUKM Jakarta Barat, Iqbal Idham Ramid menjelaskan, pelatihan kewirausahaan ini bertujuan meningkatkan kemampuan teknis sekaligus upaya pengembangan produk

para pelaku usaha kecil.

"Setiap kecamatan berhak melaksanakan lima batch pelatihan kuliner dan satu batch pelatihan fesyen," terangnya.

Menurutnya, pelatihan penumbuhan wirausaha yang melibatkan masing-masing 40 peserta di RPTRA Kalijodo dan RPTRA Pegadungan ini akan berlangsung selama dua hari. 

"Untuk materi yang disampaikan dan dipraktikan langsung yakni pembuatan siomay, batagor goreng, jelly milk tea, dimsum, risol mayo, bubur jongkong cup, pudding gula merah dan es jeruk nipis selasih," ungkapnya.

Iqbal berharap, pelatihan ini dapat menambah pengetahuan dan meningkatkan skill para peserta di bidang kuliner. Sehingga, mereka menjadi pelaku usaha handal dan mampu bersaing dengan dunia luar. 

Ia menambahkan, pada akhir pelatihan mereka akan mendapatkan sejumlah peralatan memasak seperti vacuum sealer, mixer, dan chopper.

"Semoga dengan pelatihan dan bantuan yang diberikan dapat lebih memotivasi para peserta untuk menjadi pelaku usaha yang mandiri dan berdaya saing tinggi," tandasnya.