Suku Dinas Ketahanan Pangan, Kelautan dan Pertanian (KPKP) Jakarta Utara mengadakan pelatihan pengolahan hasil perikanan di RPTRA Sungai Bambu, Jalan Jati Raya, RT 10/06, Kelurahan Sungai Bambu, Kecamatan Tanjung Priok. Kegiatan ini diikuti 40 warga dari Kecamatan Tanjung Priok dan Kelapa Gading.

Kepala Suku Dinas KPKP Jakarta Utara, Unang Rustanto mengatakan, pelatihan ini bertujuan meningkatkan keterampilan masyarakat dalam mengolah hasil perikanan menjadi olahan yang bergizi dan aman.

Kemudian, menjadi sumber tambahan ekonomi keluarga, sekaligus meningkatkan angka konsumsi ikan (AKI) khususnya di Jakarta Utara.

"Pelatihan ini sangat penting untuk masyarakat, saya harap pelatihan ini juga dapat mendukung pengembangan pelaku usaha dan menambah penghasilan keluarga," ujarnya, Kamis (3/7).

Kepala Seksi Kelautan dan Perikanan Suku Dinas KPKP Jakarta Utara, Riyadi Akbar menambahkan, kegiatan ini diikuti 20 peserta dari masing-masing kecamatan.

"Peserta adalah yang kader PKK, pengurus RPTRA, pelaku usaha binaan atau Jakpreneur, dan warga setempat," terangnya.

Menurutnya, peserta pelatihan diberikan materi teori dan praktik mengolah ikan menjadi berbagai jenis makanan yang memiliki rasa enak serta menarik.

"Peserta diajarkan membuat pengolahan ikan tenggiri menjadi siomay keriting, bitterballen , dan otak-otak," bebernya.

Ia menuturkan, usai mengikuti pelatihan, para peserta akan diberikan bantuan peralatan memasak agar memudahkan dan membantu mereka yang akan membuka usaha.

"Pelatihan ini direncanakan akan digelar kembali minggu depan di RPTRA Amanah dan Kampung Akuarium," ucapnya.

Sementara itu, salah seorang peserta pelatihan dari Kecamatan Kelapa Gading, Yulia Anggraini (36) mengaku sangat senang dapat mengikuti pelatihan tersebut.

"Saya ingin sekali membuka usaha untuk menambah penghasilan keluarga. Alhamdulillah, kami diberikan Chopper. Terima kasih kepada Sudin KPKP yang telah mengadakan pelatihan ini," tandasnya.