25 peserta mengikuti pelatihan penumbuhan wirausaha industri baru bidang makanan dan minuman yang diselenggarakan Suku Dinas Perindustrian Perdagangan Koperasi Usaha Kecil Menengah (PPKUKM) Kepulauan Seribu di Ruang Serbaguna Pulau Untung Jawa, Kelurahan Pulau Untung Jawa, Kepulauan Seribu Selatan.

Kepala Seksi Industri Suku Dinas PPKUKM Kepulauan Seribu, Deny Listiantoro mengatakan, pelatihan ini bertujuan untuk meningkatkan hard dan soft skill Jakpreneur baru yang secara mandiri dapat tumbuh kembang, sehingga mampu membantu perekonomian keluarga.

"Di wilayah Pulau Untung Jawa, total pesertanya ada 25 orang. Mereka dibekali pelatihan kuliner. Selain itu, peserta juga diberikan fasilitas alat penunjang usaha," ujarnya, Jumat (26/7).

Ia menjelaskan, selain mendapatkan materi pengembangan usaha seperti pemilihan bahan baku, kemasan dan pemasaran, para peserta juga dilatih membuat makanan sate lilit ikan, ayam karage, aneka kue basah serta minuman cocktail.

"Diharapkan dari pelatihan ini mereka jadi mempunyai kemampuan serta keterampilan membuat produk makanan dan minuman bernilai ekonomi tinggi," ucapnya.

Menurut Deny, kegiatan pelatihan wirausaha baru ini digelar secara simultan, bergantian di enam Kelurahan. Selain bidang makanan dan minuman, terdapat juga pelatihan fesyen dan kriya. Pelatihan ini telah dimulai sejak 22 Juli 2024 dan berakhir 30 Agustus 2024.

"Minggu depan kita akan gelar batch kedua bidang makanan dan minuman di Pulau Lancang dengan jumlah peserta yang sama. Diharapkan para peserta nantinya dapat memanfaatkan pelatihan ini dengan sebaik-baiknya," harapnya.

Marlela (38), warga Pulau Untung Jawa mengaku senang dan bersyukur dapat ikut pelatihan tersebut. Terlebih jenis pelatihan bidang makanan dan minuman ini sangat bermanfaat dan dapat dipraktekkan dalam kehidupan sehari-hari.

"Alhamdulillah, kita juga mendapatkan alat bantu masak. Ini dapat menunjang kita untuk berwirausaha. Dari pelatihan ini kita juga mendapatkan menu-menu baru," tandasnya.