Sebanyak 50 peserta mengikuti pelatihan ketrampilan dan kemandirian wirausaha pembuatan minuman sehat berbahan alami yang digelar Sudin Tenaga Kerja, Transmigrasi dan Energi (Nakertrangi) Jakarta Pusat. Kegiatan dilaksanakan di RPTRA Kenanga, Jalan Obira, RT 02/05, Kelurahan Cideng, Gambir, mulai 21 hingga 25 Maret 2022.

Kasudin Nakertrans dan Energi Jakpus, Fidiyah Rokhim mengatakan, 50 peserta yang ikut pelatihan ini berasal dari delapan wilayah kecamatan. Mereka akan diberi materi pelatihan pembuatan produk minuman sehat yang berbeda setiap hari Selain itu, peserta juga diajarkan  membuat kemasan dan teknik pemasaran.

"Peserta diajarkan membuat minuman sehat seperti Bir Pletok, Sereh Telang dan lain-lain. Mereka juga dilatih membuat kemasan yang menarik serta teknik pemasarannya," Fidiyah, Senin (21/3).

Menurut Fidiyah, setelah mendapat pelatihan nantinya peserta juga diberi bantuan modal usaha berupa peralatan pembuatan minuman, seperti kompos beserta tabung gas, baskom, dan panci alumunium.

"Kami harapkan para peserta bisa membuka usaha dengan bekal pengetahuan dan keterampilan yang didapat saat mengikuti pelatihan,"ucapnya.

Sementara, Kepala Dinas Nakertrans dan Energi Jakpus, Andri Yansyah menilai, pelatihan minuman sehat ini sangat relevan untuk para calon wirausaha baru yang ingin membuka usaha, bisnis makanan dan minuman khas daerah memiliki pasarnya sendiri. Bahkan, beberapa hotel dan kantor pemerintahan sudah banyak yang menyajikan minuman berbahan aneka rempah ini.

"Saya berharap, peserta dapat mengikuti pelatihan dengan serius. Agara nantinya bisa mengembangkan produk minuman sehat ini," tandasnya.

Ida (53), salah satu peserta pelatihan dari Kecamatan Kemayoran menuturkan, dirinya baru ikut bergabung Jakpreneu r Dinas Nakertrangi Jakarta dan berharap bisa mengembangkan kewirausahaan bidang kuliner.  

"Senang saya bisa ikut pelatihan ini. Apalagi, dapat bantuan alat masak untuk produksi minuman tradisional ini. Semoga keinginan saya membuka usaha mandiri bisa terwujud," harapnya.