Dinas Sosial (Dinsos) DKI Jakarta bekerja sama dengan PT Jaya Fermex dan Sekolah Victory Plus mengadakan Pelatihan Baking Demo, Jumat (13/12).

Sebanyak 40 peserta yang merupakan UMKM binaan Jakpreneur berkesempatan membuat aneka jenis roti yakni, blueberry cream cheese, red bean snow bread dan triple choco cake.

Pelatihan ini bertujuan untuk meningkatkan keterampilan masyarakat dalam pembuatan kue dan roti, sehingga dapat mendorong peluang usaha rumahan dan mendukung kemandirian ekonomi.

Kepala Bidang Pengembangan Kesejahteraan Sosial Dinas Sosial DKI Jakarta, Dewi Aryati Ningrum menyampaikan apresiasinya kepada para mitra yang telah mendukung kegiatan ini dan berharap perlatihan berguna bagi para peserta. Ia menilai, pelatihan ini merupakan langkah penting dalam upaya pemberdayaan masyarakat.

“Kami berharap keterampilan yang diperoleh dapat langsung dimanfaatkan oleh peserta untuk meningkatkan taraf hidup mereka," ujar Dewi.

Ia menjelaskan, program ini merupakan bagian dari komitmen Dinas Sosial DKI Jakarta untuk meningkatkan kesejahteraan masyarakat melalui keterampilan praktis dalam aspek kewirausahaan.

“Agar usaha peserta dapat terus berinovasi dan berdaya saing,” ucapnya.

Pada kesempatan itu, kolaborator turut memberikan bantuan kepada peserta pelatihan berupa tepung terigu, gula dan mentega, sebagai bahan untuk praktik di rumah.

Salah satu peserta pelatihan, Siti, menyampaikan antusiasmenya setelah mengikuti pelatihan. Ia mengaku sangat senang karena bisa belajar membuat roti dengan teknik yang benar.

“Dengan bahan-bahan yang diberikan, saya ingin segera mencoba membuatnya di rumah,” tandasnya.