Nasi Lemang, Sajian Gurih Khas Sumatera Favorit Warga Jakarta
Senin, 18 April 2022 Nugroho Sejati 443
Paduan antara beras ketan dan santan kelapa serta cara memasaknya yang dibakar di dalam bambu membuat nasi lemang memiliki cita rasa manis dan gurih. Makanan khas dari Sumatera tersebut sangat cocok dijadikan untuk menu berbuka puasa. Ada satu tempat di Ibu Kota bila ingin mencicipi gurihnya nasi lemang khas Sumatera, yaitu di Jalan Kramat Raya, Jakarta Pusat, tepatnya di samping kampus Politeknik LP3I Jakarta. Nasi lemang yang gurih sudah dapat dinikmati dengan harga Rp 15.000 sampai Rp 30.000. (Foto: Nugroho Sejati/beritajakarta.id)
Nasi lemang terbuat dari beras ketan dan santan kelapa yang dibakar dalam bambu
Pekerja meracik bumbu nasi di Jalan Kramat Raya
Selama Ramadan, nasi lemang bisa terjual hingga 300 buah dalam sehari
Proses pembakaran nasi lemang memakan waktu sekitar satu jam
Nasi lemang bambu merupakan makanan khas dari Sumatera
Nasi lembang dijual dengan harga Rp 15.000 hingga Rp 30.000 per buah
Pekerja memasukkan beras ketan ke dalam bambu
Nasi lemang termasuk sajian favorit warga Jakarta kala berbuka puasa
Lemang memiliki nutrisi seperti karbohidrat, protein, kalium, magnesium, hingga fosfor