Melihat Langsung Pembuatan Dodol Betawi di Pasar Minggu

Kamis, 29 April 2021 Nugroho Sejati 125


Sejumlah pekerja menyelesaikan pembuatan dodol Betawi di rumah produksi Pondok Dodol Sari Rasa Ibu Yuyun, Pasar Minggu, Jakarta Selatan, Kamis (29/4). Produksi dodol Betawi mengalami peningkatan permintaan sekitar 80 persen menjelang Hari Raya Idulfitri. Jika pada hari biasa produksi dodol hanya dua kuali dalam sehari, maka saat jelang Hari Raya Idul Fitri bisa memproduksi hingga 18 kuali. (Foto: Nugroho Sejati/beritajakarta.id)

Unduh Potret
dodol-betawi-ibu-yuyun-01.jpg

Suasana pembuatan dodol Betawi di Pondok Dodol Sari Rasa Ibu Yuyun

dodol-betawi-ibu-yuyun-02.jpg

Permintaan dodol Betawi meningkat jelang Hari Raya Idul Fitri

dodol-betawi-ibu-yuyun-03.jpg

Adonan dodol Betawi yang hampir matang

dodol-betawi-ibu-yuyun-04.jpg

Dodol Betawi yang sudah siap untuk dijual

dodol-betawi-ibu-yuyun-05.jpg

Seorang pekerja mengaduk adonan dodol

dodol-betawi-ibu-yuyun-06.jpg

Pembuatan dodol masih menggunakan kayu bakar

dodol-betawi-ibu-yuyun-07.jpg

Dodol Betawi merupakan salah satu makanan khas lebaran