Produksi Kue Kering Pusaka Kwitang Meningkat 30 Persen
Senin, 10 April 2023 Andri Widiyanto 277
Pekerja menyelesaikan pembuatan kue kering pada sentra Usaha Mikro Kecil dan Menengah (UMKM) Pusaka Kwitang di Jalan Inspeksi Kali Ciliwung, Kwitang, Jakarta Pusat, Senin (10/4). Pada #Ramadan tahun ini pelaku usaha menyatakan menjelang lebaran Idul Fitri 2023, kue kering yang dijual dengan harga Rp80 ribu per kilogramnya tersebut mengalami peningkatan sekitar 30 persen jika dibandingkan tahun lalu.
Terdapat sekitar 25 orang yang dipekerjakan sejak Februari 2023 hingga H+7 Lebaran demi mengejar target produksi Idulfitri
Setiap harinya, seorang pekerja mampu menghasilkan 18-25 kaleng kue kering, dengan ukuran 10 kg per kaleng
Kue kering tersebut dijual Rp70 ribu hingga Rp85 ribu per kg tergantung jenis kue
Pekerja memasukan olahan kue kering ke dalam oven
Saat ini produksi pembuatan kue lebaran difokuskan untuk memenuhi pesanan wilayah Jakarta
Kue kering yang sudah matang dan siap dipasarkan